1. Xuất xứ: Tuyên Quang
2. Sự ra đời
Theo như lời kể từ các cụ cao niên, Cam sành Hàm Yên được phát hiện ra khoảng năm 1890, khi hai cụ già người dân tộc đi bẫy thú ở núi Quan Tiên, bản Mường, xã Phong Lưu, huyện Hàm Yên dừng chân nghỉ tại 1 cây có quả chín vàng, lá nhọn nên hái ăn thử. Thứ quả ăn vào có vị ngọt, thơm mát, giúp tỉnh táo người nên hai cụ lấy giống về vườn nhà để trồng và nhân giống từ đó.
Năm 2012 huyện Hàm Yên đã bắt đầu hướng dẫn bà con thực hiện trồng Cam sành Hàm Yên theo tiêu chuẩn VietGAP, cho chất lượng và năng suất cao hơn cũng như tạo ra loại nông sản an toàn, sạch bệnh.
3. Mùa vụ thu hoạch
Cam sành Hàm Yên chín rộ vào dịp Tết Nguyên đán. Trong thời điểm này nếu có dịp đến thăm Hàm Yên du khách sẽ bắt gặp những đoàn người đi thu hái giống quả đặc sản này.
4. Đặc điểm sản phẩm
Cam sành Hàm Yên là đặc sản Tuyên Quang - nơi có những điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu thuận lợi để sản xuất nông nghiệp từ cây ăn quả.
Giống cam sành Hàm Yên ở Tuyên Quang được đánh giá cao về chất lượng cũng như những giá trị về dinh dưỡng, không những thế loại quả này còn là một trong 50 loại trái cây có giá trị và nổi tiếng tại Việt Nam.
Cam sành Hàm Yên có giá trị dinh dưỡng cao và còn được đánh giá là loại quả quý giá cho sức khỏe và đời sống con người. Cam chín có màu cam vàng, nhìn bọng nước, bề ngoài có phần sần sùi nhưng vỏ lại mỏng. Phần ruột bên trong của quả cam có màu vàng sánh như mật, đặc biệt cam có vị ngọt thanh, nhiều nước, giúp thanh nhiệt rất hiệu quả.
5. Giá trị, công dụng của cam sành Hàm Yên
Cam sành Hàm Yên là loại quả có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như:
- Cam sành Hàm Yên chứa nhiều Vitamin C, quả lại mọng nước nên có tác dụng giải nhiệt và giải khát rất tốt.
- Cam sành Hàm Yên có nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể cùng với những loại vitamin,… chính vì thế giống cam này giúp cải thiện sức khỏe rất tốt.
- Tránh cảm cúm, giải độc tốt, tăng sức đề kháng, tăng cường thị lực.
- Có tác dụng làm đẹp rất tốt như chống viêm, se khít lỗ chân lông, giúp da luôn khỏe mạnh và căng tràn sức sống.
6. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản
- Bảo quản lạnh để sử dụng lâu hơn
- Chọn Cam vỏ mỏng, đều để mọng nước
- Vắt nước cam dùng trực tiếp hoặc làm nước sốt cho các món ăn.
